Pesquisaram-se, de 1998 a 2002, os locais e as áreas de cultivo, o número de plantas e as principais espécies e cultivares comerciais de frutíferas e nozes de clima temperado do Estado de São Paulo. Para tanto, analisaram-se os dados do Projeto LUPA (Levantamento Censitário de Unidades de Produção Agrícola do Estado de São Paulo) e de consultas aos fruticultores de diversas regiões paulistas. Verificou-se a existência de 6 famílias botânicas, 11 gêneros e 12 principais espécies de frutíferas e uma de noz de clima temperado. São elas, em ordem decrescente do número de plantas: videira rústica, videira fina, pessegueiro (incluindo nectarineira), figueira, caquizeiro, nogueira-macadâmia, macieira, ameixeira, pereira européia, pereira asiática, nespereira, quivizeiro e marmeleiro, sendo as duas primeiras responsáveis por 51% de toda a área ocupada com as referidas culturas de clima temperado. Constatou-se que esse segmento da fruticultura está sendo praticado em 9.510 propriedades de 65% dos municípios paulistas, englobando todas as 40 regionais agrícolas da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica e Integral), existentes no Estado. A videira e a pereira foram as únicas culturas que apresentaram mais de uma espécie botânica sendo cultivada comercialmente. Foram detectadas 53 principais cultivares, sendo a cultura do pessegueiro responsável pela maior fonte de diversidade varietal. Considerando as épocas de colheita das frutíferas e nozes pesquisadas, observaram-se produções de frutos em todos os meses do ano, especialmente entre outubro e abril. Registraram-se novos e importantes nichos de cultivo nas regiões de Jales, Presidente Prudente, Barretos e Jaú, com predominância das uvas finas, das pêras asiáticas, dos pêssegos adaptados e da nogueira-macadâmia, respectivamente.

During the period of 1998 to 2002 it was investigated, through the LUPA census (Levantamento Censitário de Unidades de Produção Agrícola do Estado de São Paulo) , the locals and cultivated areas, the plant quantities and main species of temperate fruits and nuts in São Paulo State, Brazil. Fruit growers from all regions of the State were consulted about commercial cultivars used. The data showed 6 botanical families, 11 genus and 12 main temperate fruit and one nut species: rustic grape, fine grape, peach (and nectarine), fig, persimmon, macadamia nut, apple, japanese plum, European pear, Asiatic pear, loquat, kiwi and quince trees. The grapes are planted on 51% of the total area occupied by temperate fruits and nuts, 11,9 thousand ha. A total of 9,510 of temperate fruit growers were recorded in 65% of all the municipality of the State. Only the grape and pear showed more than one botanical species commercially cultivated. Fifty three principal cultivars were detected in commercial cultivation, most of them in peach trees. Considering the twelve main species, the fruit harvest occurs during all months of the year. It was recorded new important fruit crop niches at Jales, Presidente Prudente, Barretos and Jaú regions, respectively, with emphasis to fine grapes, asiatic pears, adapted peaches and macadamia nuts.

Foi registrada pela primeira vez a infestação das moscas-das-frutas Anastrepha serpentina (Wied.) e Anastrepha leptozona Hendel (Dip.: Tephritidae) em abiu Pouteria caimito (Sapotaceae) no Estado de São Paulo. Os frutos coletados foram oriundos da Coleção de Fruteiras Nativas e Exóticas, localizada na sede do Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico do Vale do Ribeira (SP), município de Pariquera-Açu. Também emergiram espécimens de Neosilba glaberrima (Wied.) (Lonchaeidae).

It was registered for the first time the occurrence of fruit flies Anastrepha serpentina (Wied.) and Anastrepha leptozona Hendel (Dip.: Tephritidae) on abiu, Pouteria caimito (Sapotaceae) in the State of São Paulo, Brazil. Infested fruits were picked up from the Collection of Exotic and Native Tropical Fruits, installed in Pariquera-Açú County. Also, it was found emerged specimens of Neosilba glaberrima (Wied.) (Lonchaeidae) in the same field.

Determinou-se a produção de fibras e os teores de matéria seca e os de fibras e frações não fibrosas em folhas de 152 hibridos de Agave, comparando-se esses dados com os da espécie típica (Agave sisalana). Os híbridos foram obtidos do retrocruzamento (A. amaniensis x A. angustifolia) x A. amaniensis. As produções de fibra (0,2 a 2,5 kg/planta) e os teores de matéria seca (142,3 a 216,0 g/kg), de fibras (189,9 a 361,9 g/kg) e de frações não fibrosas (219,2 a 365,1 g/kg) em folhas, variaram acentuadamente entre os híbridos, em comparação com os resultados da espécie típica. A produção média de fibras (1,4 kg/planta) dos 58 híbridos mais produtivos foi o dobro da produção da espécie A. sisalana (0,7 kg/planta).

Fiber production per plant and leaf dry matter content as well as leaf fiber and non-fibrous fraction levels have been scored in 152 Agave hybrids, and the results compared with those of Agave sisalana (common species). Those hybrids were derived from the backcross (A. amaniensis x A. angustifolia) x A. amaniensis. Fiber production (0.2 to 2.5 kg/plant), leaf dry matter content (142.3 to 216.0 g/kg), leaf fiber (189.9 to 361.9 g/kg) and leaf non-fibrous fraction (219.2 to 365.1 g/kg) varied sharply among the hybrids tested, as compared with the values obtained in Agave sisalana. Average fiber production (1.4 kg/plant) from the 58 highest yielding hybrids significantly outscored that of the common species (0.7 kg/plant).

No presente estudo, procedeu-se à caracterização tecnológica dos caules de quatro variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz) - IAC 12.829, Branca de Santa Catarina, Roxinha ou Mico e Fibra - como fonte de fibras celulósicas para a produção de celulose e papel. Os resultados mostraram que os rendimentos em fibras celulósicas dos caules de mandioca variaram de 239,7 a 317,6 g/kg. As variedades Fibra e Branca de Santa Catarina, respectivamente, foram as que apresentaram o menor (18,2 g/kg) e o maior (35,0 g/kg) teor de fração medular. As frações lenhosas do caule forneceram fibras mais curtas (0,77 a 0,96 mm) que as liberianas (1,71 a 2,61 mm). As relações entre as dimensões das fibras indicaram valores adequados à produção de celulose e papel com boas características físico-mecânicas.

The technological characterization of stems of four manioc varieties (IAC 12.829, Branca de Santa Catarina, Roxinha or Mico and Fibra) were determined, in order to evaluate the cellulosic fibers as raw material for pulp and paper production. The results showed that the cellulosic fiber yields of the cassava stem varied from 239.7 to 317.6 g/kg. The 'Fibra' and 'Branca de Santa Catarina' varieties presented, respectively, the smallest (18.2 g/kg) and the highest (35.0 g/kg) medullary contents. The cassava stem woody portion supplied cellulosic fibers (0.77 to 0.96 mm) shorter than the fibers of the best fraction (1.71 to 2.61 mm). The relation between fiber dimensions pointed out adequate values to produce pulp and paper with good physical and mechanical properties.

Procedeu-se à caracterização tecnológica de cinco espécies não arbóreas fornecedoras de fibras liberianas, visando, principalmente, ao estabelecimento de novo método de análise quantitativa de fibras têxteis e celulósicas. Essas espécies - Crotalaria juncea, Hibiscus cannabinus, Corchorus capsularis, Urena lobatta e Boehmeria nivea - foram coletadas em 1987, de experimentos desenvolvidos no Centro Experimental de Campinas e na Estação Experimental de Pariquera-Açu do Instituto Agronômico (IAC). Os resultados mostraram variações tecnológicas significativas entre tais espécies. A crotalária, com o menor teor de líber (19,65%) apresentou o maior teor de fibras celulósicas totais (54,84%), provenientes das frações liberianas e lenhosas do caule. Para as demais espécies, os teores de líber variaram de 30,74 a 41,13% e as fibras celulósicas de 39,46 a 48,38%. Os procedimentos de análise descritos representaram novo método para avaliar quantitativamente os teores de fibras têxteis e celulósicas nos caules de espécies não arbóreas.

The technological characteristics of five bast plants were determined mainly to establish a new methodology for textile and cellulosic fibers determinations. The studied species (Crotalaria juncea, Hibiscus cannabinus, Corchorus capsularis, Urena lobatta and Boehmeria nivea) were collected in 1987, from experiments carried out at the Experiment Center of Campinas, and Experiment Station of Pariquera-Açu, Instituto Agronômico, State of São Paulo, Brazil. The results showed technological differences among species. The Crotalaria stalks with the lowest bast contents (19.65%), presented the highest value for the total cellulosic fibers (54.84%) obtained from the bast and woody fraction of the stalk. The bast content for other species varied from 30.74 to 41.13% and the total fibers from 39.46 to 48.38%. The methods of analysis utilized and described in this paper, represent a new methodology for the quantitative determination of textile and cellulosic fibers.

No presente estudo, realizado no Centro Experimental de Campinas (IAC), em 1991, procedeu-se à extração e à caracterização do palmito de cana como alimento humano, determinando-se algumas de suas propriedades químicas. O material genético utilizado foi o clone IAC 70-32, proveniente da Estação Experimental de Piracicaba (SP), do Instituto Agronômico (IAC). O palmito de cana é um subproduto da cultura da cana, com teor de proteína (2,10%) semelhante ao do palmito (Euterpe edulis) (2,18%), podendo ser utilizado como alimento humano. Considerando seu peso médio (8,29 g) e o número de colmos de cana por hectare (60.000), pode-se obter uma produção de palmito de cana da ordem de 483 kg/ha.

In this study, carried out in 1991, at the Experimental Center of the Instituto Agronômico, Campinas, State of São Paulo, Brazil, the extraction producers of sugar cane heart as a human food is described. The chemical properties of this new product were determined considering the sugar cane clone IAC 70-32. The sugar cane heart is a by-product of the sugar crop and can be used as a foodstuff with protein content (2.10%) similar to the palm heart (2.18%). Yielding around 483 kg/ha can be expected taken into account the number of sugar cane culms per hectare.

Procurando explorar ao máximo o potencial produtivo de três variedades de cana-de-açúcar com diferentes características agrotecnológicas, foram conduzidos de 1981 a 1984 dois experimentos em dois solos paulistas. Para tanto, estudou-se a interação entre dois espaçamentos (parcelas), três variedades (subparcelas) e oito adubações (subsubparcelas), num delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. A adubação na cana-planta constou de: N0K3, N1K3, N2K3, N3K3, N2K0, N2K1, N2K2 e N2K3; N1 e K1 = 70; N2 e K2 = 140 e N3 e K3 = 210 kg/ha de N e K2O, além de 120 kg/ha de P2O5, comum a todos os tratamentos. Nos dois solos, ocorreram diferenças significativas de produtividade de colmos e de sacarose devidas a adubação, variedades e espaçamentos, não havendo interações da adubação com variedades e com espaçamentos. Nos casos com respostas significativas, as doses estimadas para produtividade máxima de cana foram, respectivamente, 165 e 148 kg/ha de N e K2O para o solo LR e 180 kg/ha de N para o solo LE; para a produtividade de sacarose, as doses foram, respectivamente, 153 e 104 kg/ha de N e K2O no solo LE e 128 kg/ha de K2O no LR. Como houve decréscimo do teor de sacarose com a aplicação das doses mais elevadas de N e, principalmente, de K, a necessidade dos fertilizantes para obtenção de produtividade máxima de sacarose foi menor que aquela verificada na produtividade de colmos. Nas socas, fez-se aplicação única de 100-30-120 kg/ha de N, P2O5 e K2O. Os dados de produção total (cana-planta + socas) mostraram que os efeitos do N e K foram semelhantes aos da cana-planta para as produtividades de colmos e de sacarose. O espaçamento de 1,20 m proporcionou maior produção de cana por área que o de 1,50 m (LR = 14% e LE = 7% na soma de cana-planta e socas) e menor produção por metro linear (LR = - 18% e LE = - 10%). As variedades IAC58-480 e IAC64-257 apresentaram maior produtividade de sacarose que a IAC52-150 na soma de cana-planta e socas: foram de 17 e 12%, respectivamente, as diferenças no solo LR, enquanto no LE as duas diferiram da IAC52-150 em 12%; no LR, a IAC58-480 foi superior à IAC64-257 (5%). As três variedades diferiram entre si quanto ao teor de sacarose, sendo a IAC58-480 superior à IAC52-150 (5%) e, esta, superior à IAC64-257 (2%).

Two factorial field experiments were carried out in the years of 1981 to 1984, in two soils (Dark-red Latosol - LE, and Dusky-red Latosol - LR) of the State of São Paulo, Brazil, with the objective of assessing the effect of N and K application on yield of three varieties of sugarcane grown in two row spacings. The fertilizer treatments for plant-cane consisted of the following combinations of N and K2O, in kg/ha: 0-210, 70-210, 140-210, 210-210, 140-0, 140-70, 140-140, and 140-210. All plots received equal amounts of P, at the rate of 120 kg P2O5/ha. The fertilizer treatments for 1st and 2nd ratoon were the same for all plots: 100, 30, and 120 kg/ha of N, P2O5, and K2O, respectively. Significant effects of row spacings, varieties, and NK application were observed on yields of cane and sucrose in both soils. Maximum calculated yields of cane were obtained with 165 kg N/ha and 148 kg K2O/ha in the LR soil, and 180 kg N/ha in the LE soil. The corresponding values for maximum sucrose yields were 153 kg N/ha and 104 kg K2O/ha in the LE soil and 128 kg K2O/ha in the LR soil. The highest rates of both N and K applied caused a decrease in the sucrose concentration of cane so that the rates of fertilizer application necessary for maximum sucrose yield were lower than those for maximum cane yield. The data for total cane and sucrose production (plant + ratoon) showed that the effects of N and K were similar to those obtained for plant-cane. The 1.2-meter row spacing produced higher yield of cane per unit area than that of the 1.5-meter spacing (increases of 14% in LR and 7% in LE, for plant + ratoon), and lower values per unit length of row (- 18% in LR and - 10% in LE). Varieties IAC58-480 and IAC64-257 showed greater sucrose yield than that of IAC52-150: 17% and 12% respectively in LR; in LE, both varieties produced 12% more than IAC52-150. Varieties also differed regarding sucrose content: IAC58-480 was 5% higher than IAC52-150 and the latter was 2% higher than IAC64-257.